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    Libri sotto l'albero - Puntata del 2 dicembre 2024 Vikonos

Cucina

169 Risultati / Pagina 2 di 19

Sfondo
Linguine cozze e provolone del Monaco DOP
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Cucina

Linguine cozze e Provolone del Monaco DOP

Linguine cozze e Provolone del Monaco DOP INGREDIENTI 1 kg di cozze 350 gr di linguine 200 gr di provolone del Monaco DOP 10 pomodorini 1 spicchio di aglio basilico sale pepe olio di oliva extravergine PREPARAZIONE Innanzitutto pulite le cozze: eliminate eventuali incrostazioni sfregandole tra loro sotto acqua corrente, quindi eliminate le barbe tirandole via, infine sciacquatele per bene sotto l'acqua corrente. Fatele aprire cuocendole in padella con coperchio […]

todayAgosto 18, 2023 34

piatto di spaghetti alle noci
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Cucina

5 piatti imperdibili della Penisola Sorrentina

5 piatti imperdibili della Penisola Sorrentina La Penisola Sorrentina, gioiello incastonato nel cuore della Campania, non solo incanta per le sue vedute mozzafiato ma anche per la sua straordinaria tradizione culinaria. Scopriamo insieme 5 piatti che dovresti assolutamente assaggiare quando visiti la Penisola. Gnocchi alla Sorrentina Un classico intramontabile, gli gnocchi alla Sorrentina sono un piatto che rappresenta al meglio la tradizione culinaria della Penisola Sorrentina. Gli gnocchi vengono conditi […]

todayAgosto 2, 2023 111

Spaghetti alla Nerano
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Cucina

Spaghetti alla Nerano

Ecco la ricetta per preparare gli  spaghetti alla Nerano! INGREDIENTI Spaghetti 350 g Provolone del Monaco Dop 150 g Zucchine 700 g Basilico q.b. Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 40 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 30 g PER FRIGGERE Olio extravergine d'oliva q.b. PREPARAZIONE Per realizzare gli spaghetti alla Nerano, mettete sul fuoco iniziate dalle zucchine: lavatele e spuntatele, quindi tagliatele a […]

todayLuglio 31, 2023 33 2

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Cucina

Peperoni ripieni di carne e salsiccia con Provolone del Monaco Dop

Ecco la ricetta per preparare i peperoni ripieni di carne e salsiccia con provolone del monaco Dop INGREDIENTI Peperoni (4 peperoni grandi) 1100 g PER IL RIPIENO Vitello macinato 300 g Salsiccia 150 g Pane raffermo mollica 100 g Grana Padano DOP da grattugiare 50 g Provolone del monaco Dop 200 g Latte intero 150 g Uova 2 Prezzemolo da tritare 10 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER […]

todayLuglio 31, 2023 28 1 2

focaccine con provolone del monaco
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Cucina

Focaccine in padella con Provolone del Monaco DOP

Focaccine in padella con Provolone del Monaco DOP INGREDIENTI Farina 00 350 g Acqua 205 g Lievito istantaneo per preparazioni salate 5 g Olio extravergine d'oliva 20 g Sale fino 10 g Provolone del monaco DOP 200 g Prosciutto cotto (a fette sottili) 200 g PREPARAZIONE Per preparare le focaccine in padella come prima cosa versate in una ciotola la farina. Aggiungete il sale  e il lievito istantaneo . Unite […]

todayLuglio 24, 2023 34

fusilloni con salsiccia datterini gialli e provolone
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Cucina

Fusilloni con salsiccia, datterini gialli e Provolone del monaco DOP

Fusilloni con salsiccia, datterini gialli e Provolone del monaco DOP INGREDIENTI Fusilloni 350 g Salsiccia 400 g Pomodorini datterini gialli 350 g Provolone del monaco 150 g Vino bianco Scalogno 1 Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Timo 4 rametti Olio extravergine d'oliva q.b. PREPARAZIONE Per preparare i fusilloni con salsiccia, datterini gialli e provolone iniziate dai pomodorini: puliteli e tagliateli a metà . Poi togliete il budello dalla salsiccia […]

todayLuglio 24, 2023 58

Foto del Provolone del Monaco DOP.
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Cucina

Provolone del Monaco DOP: un gioiello della tradizione casearia di Vico Equense

Provolone del Monaco DOP: un gioiello della tradizione casearia di Vico Equense Scopriamo insieme il Provolone del Monaco DOP, una prelibatezza unica della tradizione casearia di Vico Equense. Storia, caratteristiche, abbinamenti e curiosità di questo inimitabile prodotto. Storia del Provolone del Monaco DOP Il Provolone del Monaco DOP è un prodotto tipico della tradizione casearia di Vico Equense, una località meravigliosa affacciata sul Golfo di Napoli. La sua produzione risale […]

todayLuglio 24, 2023 153

Polpette di tonno e patate
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Cucina

Polpette di tonno e patate

Le polpette di tonno e patate sono un secondo piatto alternativo alle classiche polpette di carne veloce da preparare e che piace sempre a tutti, perfette da accompagnare ad un contorno di verdure, da servire come antipasto di un menù a base di pesce o da gustare durante un aperitivo con gli amici. Ottenere delle polpette croccanti fuori e morbide dentro è davvero facile: basta unire alle patate lessate il […]

todayLuglio 3, 2023 75

Frittelle di zucchine alla menta
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Cucina

Frittelle di zucchine alla menta

Le frittelle di zucchine alla menta sono un antipasto semplice e profumato: una variante delle frittelle di zucchine soffici, che unisce la delicatezza di questo ortaggio al tocco fresco e pungente della menta. La ricetta per prepararle è facile e veloce, e richiede l'utilizzo di un semplice cucchiaio: basta unire alle zucchine grattugiate farina 00, uova, sale, pepe e menta, porzionare l'impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle per pochi […]

todayLuglio 3, 2023 25

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