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Millefoglie di melanzane con provolone del monaco DOP

Millefoglie di melanzane con provolone del monaco INGREDIENTI Melanzane grandi 3 (circa 1Kg) Pomodorini ciliegino 200 g Provolone del monaco 200 g Prosciutto cotto 150 g Aglio 1 spicchio Acqua 50 ml Timo q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PREPARAZIONE Per preparare i tortini di melanzane, lavate le due melanzane e spuntatele; tagliatene a fette spesse mezzo centimetro per il senso della larghezza e grigliatele […]

Giugno 27, 2023 59 1

Cucina

Pasta e patate con provolone del Monaco DOP

Ecco la ricetta per la pasta e patate con provolone del Monaco DOP! INGREDIENTI 300 g di pasta spezzata mista 3 patate 150 g di provolone del monaco di media stagionatura (circa sei mesi) 1 cipolla 1 costa di sedano 70 g di olio extravergine di oliva dop un rametto di rosmarino sale PREPARAZIONE Tritate grossolanamente la cipolla e il sedano, rosolateli in una casseruola con l' olio; aggiungete […]

Giugno 27, 2023 69

Turismo

Vico Equense candidata a “Città creativa” UNESCO!

Vico Equense è ufficialmente candidata come “Città creativa per la gastronomia” dell’UNESCO! La decisione è arrivata dal Consiglio direttivo della Commissione nazionale italiana per l’UNESCO: sono già 13 le Città creative Unesco in Italia. Eccellenze in cucina, sia per quanto riguarda le materie prime che per quanto riguarda coloro che le maneggiano: per questo Vico Equense, città della Penisola Sorrentina, è candidata come "Città creativa per la gastronomia" dell'Unesco. Il […]

Giugno 17, 2023 43

Cucina

Sorbetto alla fragola

Ecco la ricetta per il sorbetto alla fragola! INGREDIENTI FRAGOLE 500 gr ZUCCHERO 175 gr LIMONE (IL SUCCO) 1/2 PREPARAZIONE Per preparare il sorbetto alla fragola, iniziate lavando le fragole. Quindi, asciugatele delicatamente con un canovaccio pulito. Spuntatele, eliminate il picciolo e tagliatele a spicchi. Mettete le fragole in una ciotola, tenendone qualcuna da parte per la guarnizione finale. Aggiungete lo zucchero e frullate tutto con il mixer a immersione […]

Giugno 17, 2023 68

Cucina

Polpo all’insalata

Ecco la ricetta per preparare il polpo all' insalata! INGREDIENTI 1 kg Polpo 1 spicchio Aglio 2 Limoni q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Peperoncino (se volete) q.b. Sale q.b. Prezzemolo PREPARAZIONE Lavate accuratamente il polpo sotto l’acqua corrente. Mettere in una pentola abbondante acqua e sale e portare ad ebollizione per circa 45/50 min. Tagliare 1 limone a metà e aggiungerlo nella pentola e aggiungete qualche gambo di prezzemolo. Quando […]

Giugno 17, 2023 127

Cucina

Pasta zucchine e gamberetti

Ecco la ricetta per preparare la pasta zucchine e gamberetti! INGREDIENTI Pasta corta (Farfalle) 320 gr GAMBERETTI FRESCHI (MAZZANCOLLE, GAMBERI O CODE DI GAMBERO) 500 gr ZUCCHINE 500 gr VINO BIANCO SECCO 1/2 bicchiere OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 5 cucchiai AGLIO 2 spicchi SALE q.b. PEPE q.b. PREPARAZIONE Pelate l’aglio e mettetelo in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Aggiungete i gamberi e lasciate insaporire per qualche […]

Giugno 17, 2023 57

Cultura

Al Mann una mostra su Alessandro Magno

Alessandro Magno e l'arte. Al Mann di Napoli una rassegna segue le espansioni del re macedone verso Oriente ed il suo ruolo decisivo per la creazione di intrecci fra i popoli. Occhi grandi, il mento piccolo e le labbra leggermente contratte, l’atteggiamento fiero e pensoso, così Alessandro il Grande è raffigurato nel celebre mosaico della battaglia di Gaugamela, avvenuta nel 331 a.C., in cui la carica dei macedoni si abbatte […]

Giugno 17, 2023 22

Musica

“Il Supervissuto”, su Netflix in arrivo una serie tv sulla vita di Vasco

Si chiama "Vasco Rossi - Il Supervissuto", ed è una nuova serie tv raccontata su Netflix dal Blasco stesso. La docuserie, scritta da Igor Artibani e Guglielmo Ariè, insieme a Pepsy Romanoff, anche regista è prodotta da Solaris Media di Guglielmo Ariè e Azzurra Ariè in collaborazione con la casa di produzione Except di Maurizio Vassallo e Pepsy Romanoff. Il teaser è già stato pubblicato sul profilo Instagram di Vasco: […]

Giugno 17, 2023 29

Animali

Capiremo mai come ragionano gli animali?

In uno studio pubblicato a maggio sulla rivista Scientific Reports un gruppo di ricercatori e ricercatrici di neuroscienze e psicobiologia all’Università di Barcellona e all’Università di Lipsia ha dimostrato che le giraffe, animali con un cervello relativamente piccolo, sono in grado di prendere decisioni basate su informazioni statistiche: come fanno gli esseri umani – già da un anno di età – e diversi altri primati. Nell’esperimento centrale dello studio sono […]

Giugno 17, 2023 25