Ecco la ricetta per cucinare gli spaghetti alle noci!
500 gr di spaghetti
5 cucchiai di grana grattugiato
1 cucchiaio pan grattato
150 gr gherigli di noci
sale
pepe
prezzemolo
2 cucchiai olio extra vergine di oliva
PREPARAZIONE
In un mixer passiamo i 150 gr di gherigli di noci insieme ad un cucchiaio di pan grattato precedentemente tostato in un pentolino con 2 spicchi di aglio e sale.
Adesso versiamo il composto in una ciotolina aggiungendo anche i 4 cucchiai di grana grattugiato, il ciuffo di prezzemolo tritato precedentemente e anche un po’ d’olio. Amalgamiamo per bene.
A questo punto caliamo la pasta in abbondante acqua bollente e salata. Scoliamoli al dente. Aggiungiamo al composto preparato qualche cucchiaio di acqua di cottura, amalgamiamo e condiamo i nostri spaghetti decorando con qualche gheriglio di noce intera e servire.
Il pandoro è un tipico dolce veronese che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie. È uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. Deriva dal nome in lingua veneta “pan de oro” e veniva servito sulle tavole dei ricchi veneziani insieme al nadalin. La pasta è soffice e di colore dorato, per la presenza delle uova, e profuma di vaniglia. La forma è a tronco, con rilievi a forma di stella, solitamente a otto punte. Fra gli ingredienti principali vi […]
Commenti post (0)