Spaghetti

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Spaghetti alla Nerano

Cucina

Spaghetti alla Nerano

Ecco la ricetta per preparare gli  spaghetti alla Nerano! INGREDIENTI Spaghetti 350 g Provolone del Monaco Dop 150 g Zucchine 700 g Basilico q.b. Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 40 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 30 g PER FRIGGERE Olio extravergine d'oliva q.b. PREPARAZIONE Per realizzare gli spaghetti alla Nerano, mettete sul fuoco iniziate dalle zucchine: lavatele e spuntatele, quindi tagliatele a […]

todayLuglio 31, 2023 30 2

Cucina

Spaghetti al limone

Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti al limone! INGREDIENTI 360 g di spaghetti la scorza e il succo di 2 limoni 250 g di ricotta 50 g di pinoli 80 g di burro 1 mazzetto di basilico Gli spaghetti al limone sono un primo piatto gustoso e stuzzicante, dal sapore fresco e dal profumo intenso. Si preparano in pochi minuti e portano in tavola un gusto molto particolare, stuzzicante […]

todayMarzo 21, 2022 16

Spaghetti alla caprese

Cucina

Spaghetti alla caprese

Ecco la ricetta per preparare degli ottimi spaghetti alla caprese! SPAGHETTI 400 gr POMODORI 300 gr MOZZARELLA 200 gr BASILICO 1 ciuffo ORIGANO ESSICCATO 1 pizzico OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b. SALE q.b. PEPE NERO facoltativo - q.b. PREPARAZIONE Portate una pentola colma d'acqua a bollore, quindi salate e tuffatevi gli spaghetti Nel frattempo che gli spaghetti cuociono al dente, preparate la mozzarella e i pomdori tagliando entrambi a pezzetti anche irregolari. Raccogliete il tutto in una ciotola […]

todayGennaio 14, 2022 32

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Cucina

Il Menù di Natale: spaghetti con le vongole

Ecco la ricetta completa del menù di Natale! Spaghetti con le vongole! Direttamente dalla tradizione campana gli spaghetti alle vongole, decisamente uno dei più importanti piatti della cucina italiana e più amati tra i primi piatti di pesce. Una ricetta semplicissima dal meraviglioso sapore di mare, che nasconde qualche piccolo segreto per una perfetta riuscita. Vongole polpose, spolverata di prezzemolo e la deliziosa cremina che si crea naturalmente con l'amido […]

todayDicembre 20, 2021 4

Montervino

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Spaghetti con gamberi e pomodorini

Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti con gamberi e pomodorini: Si prepara il condimento mentre cuoce la pasta, facendo saltare tutto a fuoco vivo. • 400 g Spaghetti • 20 Gamberi • 300 g pomodorini • 1 spicchio Aglio • 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva • Scorza di limone • Prezzemolo • 1/2 bicchiere Vino bianco secco • sale e pepe Preparazione Dai gamberi togliere le zampette, gli anelli […]

todayDicembre 20, 2021 6

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Cucina

Spaghetti alle noci

Ecco la ricetta per cucinare gli spaghetti alle noci! 500 gr di spaghetti 5 cucchiai di grana grattugiato 1 cucchiaio pan grattato 150 gr gherigli di noci sale pepe prezzemolo 2 cucchiai olio extra vergine di oliva PREPARAZIONE In un mixer passiamo i 150 gr di gherigli di noci insieme ad un cucchiaio di pan grattato precedentemente tostato in un pentolino con 2 spicchi di aglio e sale. Adesso versiamo il composto in una ciotolina aggiungendo anche i […]

todayDicembre 20, 2021 4 2 3

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Cucina

Spaghetti con le cozze, c’è il mare a tavola!

Gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto di mare molto amato. Semplici e veloci da realizzare si possono considerare vere eccellenze della cucina italiana. Spaghetti 320 g Cozze 1,5 kg Passata di pomodoro 350 g Olio extravergine d'oliva 70 g 2 spicchi d'aglio  2 cucchiai di prezzemolo tritato Pepe nero q.b.  Per preparare gli spaghetti con le cozze cominciate dalla pulizia di queste ultime. Quindi sciacquatele e, sempre sotto un filo d’acqua corrente, eliminate i […]

todayNovembre 13, 2021 3

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