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play_arrow Buongiorno Vikonos! - Puntata del 24 marzo 2023 Vikonos
Un boom di turismo made in U.S.A. sta per esplodere in Campania. Da sempre la nostra terra è meta di milioni di visitatori, affascinati dalla bellezza di Napoli e dei suoi magici dintorni. Una straordinaria cartolina del Golfo è addirittura arrivata nella piazza più conosciuta al Mondo: Times Square. Un video di Bacoli e del Golfo di Napoli, infatti, è arrivato a New York. Si tratta di una pubblicità che […]
Ecco la ricetta per preparare la sbriciolata di pancarrè con zucchine, pancetta e mozzarella! INGREDIENTI 4 fette di pancarrè morbido senza crosta 2 zucchine 50 grammi di pancetta 100 grammi di mozzarella olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Lavate le zucchine e tagliatele a pezzetti. In una padella mettete l’olio extravergine di oliva fate rosolare la pancetta, unite le zucchine un pizzico di sale e coprite con un coperchio. Fate cuocere […]
Il calzone di squacquerone e mortadella è una ricetta facile da preparare, ottima per tutti i palati! Bastano pochi e semplici ingredienti: Mortadella, squacquerone e pistacchi! INGREDIENTI Per 2 persone: • 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo • 150 g di squacquerone • 100 g di mortadella a fette • 1 uovo • granella di pistacchi qb PREPARAZIONE Srotolare la pasta sfoglia direttamente sulla placca foderata di carta forno. Ricoprirne […]
Il TORTINO DI PATATE AL FORNO con POMODORO e PROSCIUTTO è un secondo piatto facilissimo e davvero buono. E’ perfetto se vi sono avanzate patate lesse anche del giorno precedente, così da prepararlo in pochi minuti. Questo tortino di patate al forno è davvero delizioso, un po’ di pomodoro, prosciutto e formaggi misti che avete in frigorifero ed è pronto. Potete cuocerlo anche al microonde se preferite. INGREDIENTI • 3 Patate • 100 ml passata di pomodoro • 100 g formaggi misti (provolone dolce, scamorza, asiago) • 80 g Prosciutto […]
A Vico Equense la “pizza a metro” regna sovrana, una storia che si ripete dagli anni ‘30, grazie ad una intuizione di Luigi dell’Amura che oggi diventa un fortissimo valore territoriale, appannaggio delle sue numerose pizzerie e della esclusiva arte dei pizzaioli locali. Proprio per questo la prima denominazione comunale parte dalla “Pizza a metro”. Un progetto di lavoro portato avanti dalla Commissione De.Co, presieduta dall’assessore al turismo del Comune […]
Ecco la ricetta per preparare gli involtini di prosciutto cotto con patate e ricotta! INGREDIENTI 5 fette prosciutto cotto (Le fette devono essere un po’ spesse. Il peso totale utilizzato è di 240 grammi) olio evo q.b. 450 g patate sale 200 g ricotta 2 cucchiai parmigiano Reggiano DOP pepe q.b prezzemolo tritato q.b. PREPARAZIONE Per preparare questi gustosissimi involtini l’unica cosa che dovrete cuocere sono le patate. Lessatele in abbondante acqua. Il tempo […]
Ecco la ricetta per preparare gli involtini di pollo con mortadella e funghi! INGREDIENTI • 600 g di Pollo a fettine • 80 g di Mortadella • 200 g di Funghi champignon • 100 g di Sottilette • 2 spicchi di Aglio • 10 cl di Vino bianco secco • 1 rametto di Rosmarino fresco • 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per appassire) • 4 cucchiai di Olio […]
Potete gustarli insieme al riso, nel ripieno di appetitose tortillas o come contorno per piatti di carne: sono i fagioli alla messicana, una pietanza davvero gustosa e versatile! Scopriamo insieme come preparare questo piatto nella sua versione classica messicana e tante varianti che ci consentano di proporlo in modo sempre diverso ai nostri ospiti. INGREDIENTI • 500 g di fagioli • 1 peperoncino • 1 spicchio di aglio • 300 […]
Ecco la ricetta per preparare delle gustosissime polpette di lenticchie! INGREDIENTI 280 g di lenticchie 1. 5 fette di pancarré 2. 100 ml di latte 3. 4 uova più 4 tuorli 4. sale 5. scamorza qb 6. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 7. pangrattato q.b. 8. olio per friggere PREPARAZIONE • Per preparare le vostre polpette di lenticchie iniziate sciacquando sotto l’acqua corrente le lenticchie, poi lasciatele in ammollo tutta la notte, […]