Il panettone gastronomico è un antipasto scenografico perfetto da presentare sulle tavole delle feste natalizie. Si tratta infatti della versione salata del più classico panettone dolce! Un antipasto grazie al quale stupirete tutti gli ospiti. È un panettone salato che lascia spazio alla fantasia e alla creatività, per ideare sempre nuovi e stuzzicanti condimenti diversi per ogni strato. Oggi vi proponiamo una ricetta più semplice, con prosciutto, salame e tonno.
PANETTONE GASTRONOMICO CON PROSCIUTTO, SALAME E TONNO
INGREDIENTI
1 panettone gastronomico
100 gr prosciutto cotto
80 gr salame milanese
80 gr di tonno all’olio
Burro q.b.
Maionese q.b.
PREPARAZIONE
Tagliate il panettone in 8 strati, in senso orizzontale. Iniziate a montare il vostro panettone. Distribuite sul primo strato di panettone la maionese e il tonno sgocciolato tagliato a pezzettini.Coprite con due fette di panettone. Sulla seconda, posta in cima, spalmate il burro sciolto a pomata( non deve essere liquido) e adagiatevi sopra qualche fetta di prosciutto cotto.Coprite con altre due fette di panettone e ripetete con burro e salame milanese. Ripetere l’operazione con gli ingredienti utilizzati fino a chiudere con la calotta. Tagliate il panettone gastronomico in quattro parti, partendo dalla calotta e scendendo verso il fondo. Portatelo in tavola e sarà un successo, strato dopo strato.
Il panettone gastronomico è uno dei più apprezzati e spettacolari antipasti salati che si offrono agli ospiti durante le feste natalizie. E’ la versione salata del tradizionale dolce omonimo che è ormai diventato a tutti gli effetti un antipasto tradizionale. L’impasto di base è quello del panettone classico che senza l’aggiunta dei canditi e dell’uvetta. E’ fatto con un pane dal sapore molto neutro, detto pan canasta, che viene cotto […]
Commenti post (0)