Blog

Lavorare di notte e nel week end invecchia il cervello…

Lavorare di notte fa diventare più vecchi. Quante volte l'abbiamo sostenuto, pur non sapendolo! Molti di noi lo sospettavano già, ora arriva la conferma da una ricerca scientifica: invertire il ritmo per cui saremmo programmati (lavorare di giorno, dormire di notte) può influire sulle capacità cognitive e di memoria. Secondo una ricerca condotta dalle università di Swansea (Gran Bretagna) e Tolosa (Francia), i ritmi irregolari fanno invecchiare il cervello di […]

Novembre 20, 2021 36

1

Sport

Zaccheroni: “Napoli candidata principale allo scudetto”

Alberto Zaccheroni è intervenuto quest'oggi a "Febbre a 90", trasmissione in onda su Vikonos Web Radio/Tv condotta da Francesco Marciano. Ecco le sue dichiarazioni: "Il Napoli è la squadra che attualmente sta meglio di tutte. L'assenza di Politano rientra nella casistica delle cose che capitano. Nell'arco di una stagione ci sono le indisponiblità di giocatori, la rosa ha qualità. Dopo la sosta i giocatori italiani ritornano nell'area tecnica del Napoli […]

Novembre 20, 2021 17 1

Cucina

Seppie e piselli: il risultato è assicurato!

Ecco la ricetta per un piatto veloce e gustosissimo: seppie e piselli. Provatelo, il risultato è assicurato! Seppie e piselli Pisellini 500 g Seppie pulite 1 kg Cipolla bianca Olio evo 4 Sale q.b. Prezzemolo q.b. 2 pomodorini Vino bianco 50 g Pepe nero q.b. Come si fanno? In una pentola soffriggete poco scalogno in olio evo e versate i pisellini. Aggiungete un bicchiere di acqua, salate e lasciate cuocere. Prendete le vostre seppie già […]

Novembre 13, 2021 12

Cucina

Spaghetti con le cozze, c’è il mare a tavola!

Gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto di mare molto amato. Semplici e veloci da realizzare si possono considerare vere eccellenze della cucina italiana. Spaghetti 320 g Cozze 1,5 kg Passata di pomodoro 350 g Olio extravergine d'oliva 70 g 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato Pepe nero q.b. Per preparare gli spaghetti con le cozze cominciate dalla pulizia di queste ultime. Quindi sciacquatele e, sempre sotto un filo d’acqua corrente, eliminate i […]

Novembre 13, 2021 19

Cucina

Cozze gratinate… che antipasto!

Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio farcite con un appetitoso ripieno composto da pangrattato e formaggio grattugiato, il tutto aromatizzato con prezzemolo e scorza di limone che dona una gradevole nota agrumata. Il tocco segreto sarà l'aggiunta dell'acqua delle cozze stesse che renderà ancora più saporita la preparazione. Le cozze gratinate sono davvero semplici e veloci da preparare e rappresentano […]

Novembre 13, 2021 14

Cucina

Oggi cuciniamo le… Cozze alla sorrentina

Grazie all'alto contenuto di acidi grassi omega-3, le cozze sono un formidabile alleato per contrastare i rischi cardiovascolari. Mangiare cozze tre volte a settimana può portare a significativi benefici per la salute, come un ridotto rischio di arresto cardiaco, grazie alle loro proprietà di acidi grassi omega-3 Le cozze proteggono la salute fornendo all'organismo importanti minerali. In particolare, il selenio può favorire il buon funzionamento del sistema immunitario e agisce […]

Novembre 13, 2021 14

1

Sport

Abbagnale e Rossi: “La scomparsa di Galeazzi un dolore immenso per tutto lo sport”

Il Presidente della Federazione Italiana Canottaggio, Campione Olimpico a Seul 1988, Giuseppe Abbagnale, è intervenuto quest'oggi a "Febbre a 90", trasmissione condotta da Francesco Marciano in onda su Vikonos Web Radio Tv. Ecco le sue dichiarazioni: "La scomparsa di Giampiero Galeazzi è un dispiacere per tutti, me in particolare, e per tutto il mondo dello sport. Giampiero proveniva dal canottaggio, sentiva e viveva con trasporto ed enfasi il suo spirito […]

Novembre 13, 2021 45 1

Cucina

Involtini di vitello alle verdure

INVOLTINI DI VITELLO ALLE VERDURE Cosa vi serve? 8 fette di vitello 1 Carota grande 2 peperoncini verdi (o mezzo peperone piccolo) 1/4 Cipolla q.b. Prezzemolo 1/2 bicchiere Vino bianco per sfumare q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio di oliva Come si fanno? Per preparare gli involtini di vitello ripieni di verdure, lavate e sbucciate la carota, tagliatela a pezzetti e mettetela nel mixer. Lavate e pulite anche i peperoncini verdi, tagliateli a pezzetti e mettete nel mixer. Unite la […]

Novembre 12, 2021 11

Cucina

Involtini a modo mio… Provare per credere!

INVOLTINI A MODO MIO Cosa vi serve? 10 fettine sottili di lonza 10 fettine di pancetta 80 gr di emmenthal( o scamorza) farina q.b. olio sale Vino bianco q.b. Come si fanno? Preparate gli involtini utilizzando per ognuno metà fetta di lonza e metà fetta di pancetta. Stendete la fettina e mettete sopra una fettina di pancetta e nel mezzo l' emmenthal. Arrotolare il tutto e chiudete l’involtino con uno stecchino di legno. Infarinate gli spiedini e rosolateli in padella […]

Novembre 12, 2021 9

Cucina

Involtini di pollo alla birra

INVOLTINI DI POLLO ALLA BIRRA COSA VI SERVE? 8 fettine di pollo (sottili) 200 g di prosciutto cotto 250 gr Asiago o Fontina 2 foglioline di salvia 1 bicchiere di birra bionda cipolla olio evo sale q.b. pepe q.b. farina q.b. COME SI FANNO? Preparate le fettine di pollo su un piatto o un tagliere ed infarinatele. Farcite le fettine di pollo con prosciutto cotto, formaggio, poi salate e pepate. Avvolgete […]

Novembre 12, 2021 10