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Vi… Kuciniamo a dovere - Puntata del 14 ottobre 2026
Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti con gamberi e pomodorini: Si prepara il condimento mentre cuoce la pasta, facendo saltare tutto a fuoco vivo. • 400 g Spaghetti • 20 Gamberi • 300 g pomodorini • 1 spicchio Aglio • 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva • Scorza di limone • Prezzemolo • 1/2 bicchiere Vino bianco secco • sale e pepe Preparazione Dai gamberi togliere le zampette, gli anelli […]
La minestra maritata è un piatto tipicamente campano, molto diffuso a Napoli nel periodo delle festività natalizie. E’ una zuppa molto saporita a base di verdure miste a carne che in cottura si “maritano” (cioè si sposano) rilasciando un misto di sapori e profumi buonissimi. Ci sono più versioni di questa ricetta molto antica che in origine veniva preparata per consumare gli scarti di carne. Ma in generale si prepara […]
Ecco la ricetta per cucinare gli spaghetti alle noci! 500 gr di spaghetti 5 cucchiai di grana grattugiato 1 cucchiaio pan grattato 150 gr gherigli di noci sale pepe prezzemolo 2 cucchiai olio extra vergine di oliva PREPARAZIONE In un mixer passiamo i 150 gr di gherigli di noci insieme ad un cucchiaio di pan grattato precedentemente tostato in un pentolino con 2 spicchi di aglio e sale. Adesso versiamo il composto in una ciotolina aggiungendo anche i […]
Il pandoro è un tipico dolce veronese che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie. È uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. Deriva dal nome in lingua veneta “pan de oro” e veniva servito sulle tavole dei ricchi veneziani insieme al nadalin. La pasta è soffice e di colore dorato, per la presenza delle uova, e profuma di vaniglia. La forma è a tronco, con rilievi a forma di stella, solitamente a otto punte. Fra gli ingredienti principali vi […]
L'ex centrocampista del Napoli, José Luis Vidigal, è intervenuto quest'oggi a Febbre a 90, in onda su Vikonos Web Radio/Tv. Ecco le sue dichiarazioni: Anguissa e Fabian sono due centrocampisti di altissimo livello, prima del loro infortunio il Napoli aveva grande qualità e Insigne, Osimhen giocavano benissimo anche grazie a loro. D'altra parte gli azzurri erano al primo posto. Peccato, perché tutto è partito da lì, bisogna un po' capire […]
L’ex attaccante di Fiorentina e Cagliari, Luis Oliveira, è intervenuto quest’oggi a Febbre a 90, in onda su Vikonos Web Radio/Tv. Ecco le sue dichiarazioni: Milan-Napoli sarà una partita importante, ho visto gli azzurri perdere con l'Empoli, incredibile come non abbiano potuto vincere. A San Siro sarà una gara divertente, possono vincere tutte e due, gli attaccanti di entrambe le squadre sono straordinari, penalizzanti invece le assenze di Koulibaly e […]
Il panettone gastronomico è un antipasto scenografico perfetto da presentare sulle tavole delle feste natalizie. Si tratta infatti della versione salata del più classico panettone dolce! Un antipasto grazie al quale stupirete tutti gli ospiti. È un panettone salato che lascia spazio alla fantasia e alla creatività, per ideare sempre nuovi e stuzzicanti condimenti diversi per ogni strato. Oggi vi proponiamo una ricetta più semplice, con prosciutto, salame e tonno. […]
Il panettone gastronomico è uno dei più apprezzati e spettacolari antipasti salati che si offrono agli ospiti durante le feste natalizie. E’ la versione salata del tradizionale dolce omonimo che è ormai diventato a tutti gli effetti un antipasto tradizionale. L’impasto di base è quello del panettone classico che senza l’aggiunta dei canditi e dell’uvetta. E’ fatto con un pane dal sapore molto neutro, detto pan canasta, che viene cotto […]
La mousse al cioccolato è uno dei dolci al cucchiaio più classici, che piace sempre a tutti. Non si sa con esattezza quale sia la sua origine, ma l'unica cosa certa è che nel 1755 comparve per la prima volta all'interno del ricettario "Les soupers de la cour" del cuoco francese Menon. Da questa data la mousse al cioccolato ha conquistato il palato di tantissimi italiani e non solo... sarà […]
