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Vi… Kuciniamo a dovere - Puntata del 16 gennaio 2026 Vikonos
PARMIGIANA DI PANCARRÉ PANCARRÉ 1 confezione SCAMORZA 250 gr PROSCIUTTO COTTO 200 gr LATTE 250 ml UOVA 3 PANGRATTATO q.b. BURRO q.b. PEPE q.b. PARMIGIANO GRATTUGIATO q.b. Tagliate la scamorza a cubetti. Rompete le uova in una ciotola e poi aggiungete il latte. Con l'aiuto di una frusta a mano, mescolate il composto. Con un filo di olio ungete una pirofila da forno delle dimensioni di circa 18×28 cm. Bagnate velocemente le fette di pancarré, una alla volta. Disponetele […]
MOZZARELLA IN CARROZZA AL FORNO 10 fette Pancarré 1 Zucchina 200 g prosciutto cotto 250 g mozzarella 1 uovo 100 gr Latte Pangrattato qb Olio extravergine d’oliva qb Sale qb Per prima cosa lavate, affettate e grigliate la zucchina in una padella con un pizzico di sale, se volete potete anche cuocerle in forno a 180° per circa 20 minuti. In una ciotola sbattete l’uovo insieme al latte. Prendete le fette di […]
PANZEROTTI DI PANCARRÈ 10 fettepane per tramezzini 150 gprosciutto cotto 200 gr provola (o il formaggio che preferite) 2 uova 40 gr latte 200 gr pangrattato olio di semi di arachide sale Per prima cosa assottigliate le fette di pane con un mattarello. Ritagliate con un coppa pasta oppure un bicchiere dei cerchi. Su ogni cerchio di pane, posizionate del prosciutto e del formaggio e ricoprite con un altro cerchio. Spennellate i bordi con poco uovo sbattuto in modo che […]
Mozzarella in carrozza al pistacchio 4 fette di pancarrè 200 gr mozzarella (ben asciutta) pesto di pistacchi qb 1 uovo 120 ml latte 120 gr pangrattato olio di semi di arachide qb Per preparare la mozzarella in carrozza per prima cosa dedicatevi al pesto di pistacchi. Per il pesto vi occorreranno: 200 gr pistacchi non salati 30 gr parmigiano 1 cucchiaio pecorino 5-6 foglie di basilico olio extravergine d’oliva qb sale Per preparare il pesto al pistacchio per prima […]
L'ex medico sociale del Napoli, Alfonso De Nicola, è intervenuto quest'oggi a "Febbre a 90", trasmissione in onda su Vikonos Web Radio/Tv. Ecco le sue dichiarazioni: "Quando si opera un calciatore è importante che torni come prima in campo, questo è un primo passo, chi opera Osimhen è molto esperto, il prof. Tartaro conosce la materia, anni fa operò Walter Gargano, si mise a disposizione e già che ritorni a […]
Alberto Zaccheroni è intervenuto quest'oggi a "Febbre a 90", trasmissione in onda su Vikonos Web Radio/Tv condotta da Francesco Marciano. Ecco le sue dichiarazioni: "Il Napoli è la squadra che attualmente sta meglio di tutte. L'assenza di Politano rientra nella casistica delle cose che capitano. Nell'arco di una stagione ci sono le indisponiblità di giocatori, la rosa ha qualità. Dopo la sosta i giocatori italiani ritornano nell'area tecnica del Napoli […]
Gigi Cagni é intervenuto quest’oggi a “Febbre a 90”, trasmissione condotta da Francesco Marciano in onda su Vikonos Web Radio/Tv. Ecco le sue dichiarazioni: Non sono sorpreso dal rendimento del Napoli: gli allenatori esperti servono, solo la Roma, nonostante Mourinho, non sta facendo bene ma lí è più un aspetto caratteriale. Ad ogni modo gli azzurri ad inizio stagione mi incuriosivano: la squadra è forte, qualcosa è successo lo scorso anno, […]
Il preparatore atletico Eugenio Albarella è intervenuto quest’oggi a “Febbre a 90”, trasmissione sportiva condotta da Francesco Marciano in onda su Vikonos Web Radio/tv. Ecco le sue dichiarazioni: “La condizione atletica del Napoli? Non posso giudicare nei particolari il lavoro di Sinatti, è parte di un puzzle sommato alla maestria di Spalletti che esalta la base del lavoro del preparatore atletica. Del resto, l'indice di performance di una squadra è più complesso, […]
