Dolci Archivi - Vikonos Radio

Merendine Yo-Yo fatte in casa

Ecco la ricetta per preparare le merendine Yo-Yo fatte in casa! INGREDIENTI 4uova 120 gzucchero 120 gfarina 8 glievito per dolci 150 gcrema spalmabile alle nocciole PREPARAZIONE In una ciotola rompiamo le uova, con uno sbattitore elettrico iniziamo a frullare e man mano aggiungiamo lo zucchero, quindi la farina poco per volta e mezza bustina di lievito. Frulliamo ancora qualche secondo.Versiamo l’impasto nella placca da forno rivestita con carta forno. Livelliamo aiutandoci con […]

Settembre 14, 2022 108

Cucina

Lingotto di biscotti e crema pasticciera

LINGOTTO DI BISCOTTI E CREMA PASTICCIERA Il lingotto di biscotti e crema pasticciera è un dessert al cucchiaio fresco, semplice da realizzare e davvero super goloso, perfetto per qualsiasi occasione o giorno di festa. Si può preparare in anticipo e metterlo in frigo o se vogliamo preparare un dolce da utilizzare all’occorrenza, lo congeliamo e lo passiamo in frigo almeno due ore prima di servirlo. Fatto sta che sarà divorato con […]

Aprile 5, 2022 153

Cucina

Torta mimosa

Ecco la ricetta della torta mimosa! INGREDIENTI Per il pan di Spagna • farina, 100 gr • zucchero, 130 gr • uova, 5 • fecola di patate, 100 gr • baccello di vaniglia o una bustina di vanillina • ananas sciroppato in pezzetti • PER 850 G DI CREMA PASTICCIERA • Tuorli 5 • Zucchero 175 g • Latte intero 500 ml • Panna fresca liquida 125 ml • Amido di mais (maizena) 55 g • Baccello di vaniglia 1 […]

Marzo 9, 2022 14

Cucina

Biscotti due ingredienti

Ecco la ricetta per preparare i biscotti due ingredienti! 2 Banane mature 100 g Muesli Gocce di cioccolato fondente qb Preparazione Come prima cosa accendete il forno a 180° e rivestite una teglia con della carta da forno Mettete le banane mature tagliate a pezzetti in uno schiacciapatate e versate la purea ricavata in una ciotola con i muesli, le gocce di cioccolato e mescolate bene. Prendete un cucchiaio […]

Dicembre 29, 2021 8

Cucina

Il Pandoro di Natale

Il pandoro è un tipico dolce veronese che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie. È uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. Deriva dal nome in lingua veneta “pan de oro” e veniva servito sulle tavole dei ricchi veneziani insieme al nadalin. La pasta è soffice e di colore dorato, per la presenza delle uova, e profuma di vaniglia. La forma è a tronco, con rilievi a forma di stella, solitamente a otto punte. Fra gli ingredienti principali vi […]

Dicembre 17, 2021 10

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Cucina

Mousse al cioccolato

La mousse al cioccolato è uno dei dolci al cucchiaio più classici, che piace sempre a tutti. Non si sa con esattezza quale sia la sua origine, ma l'unica cosa certa è che nel 1755 comparve per la prima volta all'interno del ricettario "Les soupers de la cour" del cuoco francese Menon. Da questa data la mousse al cioccolato ha conquistato il palato di tantissimi italiani e non solo... sarà […]

Dicembre 14, 2021 14 2

Cucina

Zeppole di Natale

ZEPPOLE di NATALE Una versione semplice delle zeppole di pasta cresciuta, che vengono condite con il miele insaporito di agrumi, anice, (rosmarino): un dessert Natalizio profumatissimo, a cui nessuno potrà resistere. Per le zeppole: • 500 gr di farina 00 • 15 gr di lievito di birra • 400 ml di acqua a temperatura ambiente • 8 gr di sale • 100 gr di uva sultanina • 50 gr di […]

Dicembre 13, 2021 12

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Cucina

Sbriciolata di pandoro con crema e nutella

Siamo nel pieno periodo natalizio, dunque quale migliore dolce di una sbriciolata di pandoro con crema e nutella? Ingredienti per la crema pasticcera 250 ml di latte intero 2 tuorli 60 g di zucchero semolato 25 g di farina o maizena Un cucchiaino di estratto di vaniglia o aroma vaniglia +Nutella o crema spalmabile alle nocciole q.b. Una tazzina di caffè non zuccherato Procedimento Procedimento per la crema pasticcera In […]

Dicembre 13, 2021 11 2

Curiosità

A Londra arriva il primo hotel commestibile

A Londra arriva il primo hotel commestibile: tre piani di arredamento da mangiare, forzieri di dobloni in cioccolato, tappeti di marshmellow e sculture di zucchero. È l'ultima idea pubblicitaria di un produttore britannico di zucchero. Tappeti di meringa, tende di zucchero filato, cuscini di marshmellow e tapparelle di macarons: la casa della strega di Hansel e Gretel esiste davvero e si trova a Londra, nel prestigioso quartiere di Soho, e […]

Dicembre 6, 2021 6