Vellutata di zucca zucchine e patate

Ecco gli ingredienti per preparare la vellutata di zucca, zucchine e patate: 700 gr di zucca peso della zucca pulita senza buccia 3 zucchine medie 2 patate medie Sale e pepe q.b. Olio extra vergine d'oliva q.b. 1 scalogno Per preparare la vellutata di zucca, zucchine e patate la prima cosa da fare è tagliare la zucca a pezzi grossolani dopo averla privata della buccia e lavata bene. Una volta tagliata mettetela in una pentola capiente. […]