Totani alla sorrentina
Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi totani alla sorrentina! Totani alla sorrentina 1 kg e 800 g di totani • 300 g di fior di latte tritato • 30 g di caciocavallo grattugiato o parmigiano • 2 uova • 8 cucchiai di pangrattato • 20 pomodori San Marzano • 2 cucchiai di prezzemolo • tritato • peperoncino • 1 spicchio d’aglio • olio • sale • pepe PREPARAZIONE Lavate i totani in […]
