Formaggi

Ecco la ricetta per preparare il soufflé ai formaggi! INGREDIENTI 250 ml bicchiere di latte 80g di farina 40g di burro 200g di Bel Paese 2 uova PREPARAZIONE Mettete la metà del burro in una pentolina e scioglietelo con della farina. Aggiungete poi il latte amalgamando bene il tutto. Una volta freddo aggiungete i tuorli, 3/4 di formaggio tagliato a dadini e le chiare montate a neve. Imburrate degli stampini […]