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Vi… Kuciniamo a dovere - Puntata dell'8 aprile 2026 Vikonos
Ecco la ricetta per preparare il pesto di broccoli! INGREDIENTI Broccoli 320 g Pinoli (sgusciati) 30 g Mandorle pelate 10 g Basilico 10 g Grana Padano DOP (da grattugiare) 30 g Olio extravergine d'oliva 70 g Sale fino 1 pizzico PREPARAZIONE Per realizzare il pesto di broccoli lavate i broccoli dividete le cimette dal gambo centrale e fatele sbollentare per 5 minuti, poi scolatele e versatele in una ciotola colma […]
Nutriente e saporita, la crema di broccoli con crostini croccanti si realizza con ingredienti semplici e in pochi minuti ed è adatta per la cena di tutta la famiglia. I broccoli sono ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti ma non tutti li mangiano volentieri. Ecco che allora possiamo creare appetitosi primi piatti fra cui pasta, pesto o vellutate come la crema di broccoli con crostini croccanti che vi proponiamo qui! L'aggiunta della panna permette di ottenere una consistenza […]
