Involtini di patate e speck
Ecco la ricetta per preparare gli involtini di patate e speck! INGREDIENTI Patate 3 Uova 1 Scamorza 100 g Speck 100 g Formaggio pecorino 50 g Sale q.b. Pepe nero q.b. PREPARAZIONE In una ciotola schiacciate le patate lesse con una forchetta. Nella stessa ciotola, rompete l’uovo e aggiungete pecorino grattugiato Regolate di sale e pepe. Amalgamate bene il composto, poi prendetene una porzione con un cucchiaio e, aiutandovi anche con una mano, lavoratela fino […]
