Vi…Kucinamo a dovere Archivi

Merendine Yo-Yo fatte in casa

Ecco la ricetta per preparare le merendine Yo-Yo fatte in casa! INGREDIENTI 4uova 120 gzucchero 120 gfarina 8 glievito per dolci 150 gcrema spalmabile alle nocciole PREPARAZIONE In una ciotola rompiamo le uova, con uno sbattitore elettrico iniziamo a frullare e man mano aggiungiamo lo zucchero, quindi la farina poco per volta e mezza bustina di lievito. Frulliamo ancora qualche secondo.Versiamo l’impasto nella placca da forno rivestita con carta forno. Livelliamo aiutandoci con […]

Settembre 14, 2022 125

Cucina

Involtini di prosciutto cotto

Ecco la ricetta per preparare gli involtini di prosciutto cotto! INGREDIENTI 8 fette di prosciutto cotto 160 gr di fontina o formaggio a pasta molle 2 uova farina q. b pangrattato q.b olio evo qb PREPARAZIONE Questa ricetta è davvero facile e vi garantirà un risultato strepitoso. Ecco come si fa! Tagliate la fontina ricavandone 8 pezzi a forma di bastoncino. Stendete le fette di prosciutto cotto e su un lato adagiate un pezzetto […]

Febbraio 2, 2022 23

Cucina

Baccalà alla napoletana

Baccalà alla napoletana 600 g di baccalà ammollato 500 g di pomodori pelati 100 g di olive di Gaeta 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco origano secco farina olio extravergine di oliva 1 peperoncino fresco olio di semi per friggere sale pepe PREPARAZIONE Iniziate a preparare la ricetta del Baccalà alla napoletana tagliando a fettine i pelati avendo cura di conservare la loro salsa in una […]

Gennaio 31, 2022 22

Cucina

Soufflé ai formaggi

Ecco la ricetta per preparare il soufflé ai formaggi! INGREDIENTI 250 ml bicchiere di latte 80g di farina 40g di burro 200g di Bel Paese 2 uova PREPARAZIONE Mettete la metà del burro in una pentolina e scioglietelo con della farina. Aggiungete poi il latte amalgamando bene il tutto. Una volta freddo aggiungete i tuorli, 3/4 di formaggio tagliato a dadini e le chiare montate a neve. Imburrate degli stampini […]

Gennaio 25, 2022 20

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Cucina

Torta salata zucchine e speck

Ecco la ricetta per preparare la torta salata zucchine e speck! INGREDIENTI una confezione di pasta sfoglia già pronta 4 zucchine 1 cipolla 200 g di speck 3 uova 150 g di Ricotta 150 g di formaggio a pasta morbida (6 fette) olio extravergine d'oliva sale pepe PREPARAZIONE Per preparare la vostra torta salata zucchine e speck procedete prima di tutto a mondare, lavare e tagliare a julienne la cipolla, dopodiché […]

Gennaio 20, 2022 21 2